Sure!
1- Forman parte de la familia de las rosas
Puede resultar extraño, pero es así- Las fresas y las rosas pertenecen a la familia de las rosáceas, plantas dicotiledóneas del orden rosales. En este grupo se incluyen también otras especies de frutas de consumo común como pueden ser las cerezas, las manzanas o las frambuesas.
2- Existe una amplia variedad de fresas en el mercado
Una de las más interesantes curiosidades sobre las fresas está relacionada con sus variedades. A día de hoy, se reconocen más de mil. En Masiá Ciscar contamos nuestras propias variedades de fresas, las cuales son muy apreciadas por todos nuestros distribuidores y consumidores gracias a que su durabilidad es mayor y su sabor, increíble.
3- Son una gran fuente de vitamina C
Si pensamos en vitamina C, seguramente se nos venga a la cabeza el limón o la naranja. Sin embargo, las fresas son también una excelente fuente de ella. Según Marie Claire, hay variedades en las que podemos encontrar 70 mg. por cada 100 g. ¡Unas cifras impresionantes!
Por tanto, podemos decir sin temor a equivocarnos que las fresas tienen más vitamina C que las naranjas.
4- La pulpa no es el verdadero fruto
Seguro que ahora te estarás preguntando cuál es. La respuesta es: sus semillas. Son aquellas semillas que se adhieren a su piel. Se denominan anequios y se distribuyen por su exterior entre 150 y 200 por cada pieza. La pulpa, por tanto, se trata de un engrosamiento del receptáculo floral para rodear los verdaderos frutos.
5- Pueden congelarse si quieres usarlas en futuras recetas
Las fresas permiten la congelación. Si necesitas reservar algunas para el futuro puedes congelarlas sin temor a que se estropeen. Si bien, para que se preserven correctamente dentro de nuestro congelador, es importante lavarlas y secarlas bien para que no se escarchen. Según Consumer, podemos colocarlas dentro de un recipiente amplio o envolverlas en papel de aluminio de forma separada.
